KALT

Geräucherte Fischauswahl

Schweinerücken mild gebeizt mit Sahnemeerrettich

Bauernplatte mit rohem Schinken

Gaumenzarte Matjesfilets mit Äpfeln und Zwiebeln

Stadtwurst mit "Musik"

Rohkostplatte mit Dippsoße

 WARM

Krustenbraten

Grillschinken aus der Keule

Echte Nürnberger Rostbratwürste

Fasssauerkraut mit Kümmel, Blaukraut,

Kleine rohe Klöße

 SALATE

Salate von der Marktfrau

Fränkischer Krautsalat mit Speck

Hausgemachter Kartoffelsalat

KÄSE

Käsespezialitäten vom Land mit Radieschen, Rettich und Obatztem

Laugenbrezen, Krustenbrot

Butterröschen 

 DESSERT

Eis und Obstsalat