Spezialitäten aus Franken

KALT

Geräucherte Fischauswahl

Schweinerücken mild gebeizt mit Sahnemeerrettich

Bauernplatte mit rohem Schinken

Gaumenzarte Matjesfilets mit Äpfeln und Zwiebeln

Stadtwurst mit "Musik"

Rohkostplatte mit Dippsoße

Brotauswahl und Butterröschen

 

Pro Person 16,00 EUR*


 WARM

Krustenbraten

Grillschinken aus der Keule

Echte Nürnberger Rostbratwürste

Fasssauerkraut mit Kümmel, Blaukraut,

Kleine rohe Klöße

 SALATE

Salate von der Marktfrau

Fränkischer Krautsalat mit Speck

Hausgemachter Kartoffelsalat

 

Pro Person 14,50 EUR


KÄSE

Käsespezialitäten vom Land mit Radieschen, Rettich und Obatztem

Laugenbrezen, Krustenbrot und Butterröschen 

 

Pro Person 6,00 EUR*


 DESSERT

Eis und Obstsalat

Pro Person 4,00 EUR*


Komplettes Büffet

Ab 20 Personen 32,00 EUR*
Ab 30 Personen 29,00 EUR*
Ab 50 Personen 26,00 EUR*

*alle Preise zuzügl. MwSt.

 

Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Schalenfrüchte, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Soja, Milch, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Weichtiere, Schwefeldioxid und Sulfide.
Unser Personal beantwortet gerne Ihre Fragen dazu.