Winter Gaumenschmaus

 Vorspeisen

Rote Beete Carpaccio
Ziegenfrischkäse / Sardelle / Kapern

Carpaccio von der geräucherten Gänsebrust / Orangensegmente

Ikarimi Lachs / Sahnemeerrettich

Feldsalat / Nüsse

Baguette

Preis auf Anfrage*

Hauptgerichte

Gänseteile / Apfelblaukraut / Kartoffelknödel

 Rinderfielt vom Black Angus
Kartoffelrösti / Rosenkohl / Rotweinclace

 Sellerie-Schnitzel / kleine Kartoffeln / Baby Spinat / Sauerrahm

Preis auf Anfrage*

Dessert

Orangen-Schokoladen Mousse

Spekulatiuscrumble / Bratapfelkompott

Preis auf Anfrage*

Komplettes Büffet

Ab 20 Personen Preis auf Anfrage* (bitte wie warme Gerichte wählen)
Ab 30 Personen Preis auf Anfrage*
Ab 50 Personen Preis auf Anfrage*

*alle Preise zuzügl. MwSt.

Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Schalenfrüchte, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Soja, Milch, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Weichtiere, Schwefeldioxid und Sulfide enthalten
Unser Personal beantwortet gerne Ihre Fragen dazu.

Bilder Vorspeisen

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Bilder Hauptspeisen

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Bilder Dessert

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